妈妈做饭时,有这3种习惯会破坏孩子饮食营养,不改变会害了孩子_

发布日期:2020-07-18 02:44   来源:未知   阅读:

30年前,吃饭是为了填饱肚子,而此时,物质的极大丰盛,生活水平的提高,吃饭不仅仅是为了填饱肚子,更重要的是吃的营养。吃的营养除了食材多样,比例合适外,正确的烹饪(做菜)也是保证食物营养的一个重要环节,烹饪方法正确,可以极大保护食材的营养不流失,反之,则会使食材的营养收到很大损失。妈妈做饭时,如果有以下3种行为,会破坏掉孩子的饮食营养,长期这样可能会对孩子健康产生影响。

1.蔬菜先切后洗

日常生活中,有人做饭摘菜是先切后洗,有人是先洗后切,究竟哪种做法是正确的呢?正确的做法是:先洗后切。蔬菜里含有水溶性维生素,特别是维生素c,如果是先切后洗,这些营养素就会很容易流失掉,使蔬菜里的营养大打折扣。所以,无论是哪类蔬菜,一定要遵循先洗后切的原则。

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